◤Dia 2: Vinícola Emiliana

Segundo dia no Chile! Íamos por conta própria para as cidades litorâneas Valparaíso e Viña del Mar, mas resolvemos ir em um tour com Felipe Azua. O preço ia ser praticamente o mesmo e teríamos o conforto de ter alguém nos guiando.

Antes de fechar com ele me certifiquei que seria um grupo pequeno (éramos 9 no total) e que ele não ficaria no nosso pé: liberdade para andar nos lugares (ele seria nosso motorista, companheiro de viagem e eventualmente nos explicaria as coisas).

Ele nos ofereceu um tour adicional na Vinícola Emiliana. Não bebo vinho (detesto kkk), mas ir ao Chile sem ir a uma viña, não seria a mesma coisa: viajar é mergulhar na cultura do local! Então resolvemos ir!

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Achei fantástico, porque como não sou adepta de vinhos, queria conhecer alguma com algum diferencial. A Emiliana existe há mais de duas décadas e produz somente vinhos orgânicos e biodinâmicos, através de agricultura sustentável. Preservar o equilíbrio ambiental e promover o bem estar é o lema deles. ♡

Nosso guia da vinícola fazia as explicações em espanhol e em inglês, e sempre buscava ser interativo e super didático. Conhecemos a forma de produção deles, a função de cada coisa, dos animais (alpacas, galinhas, insetos etc). Foi uma visitação muito prazerosa. Sem falar que a paisagem era incrível! (Nesse tour você não vai ver barris de vinho, vai conhecer a produção da uva e a parte biodinâmica – o que sinceramente acho muito mais interessante).

 

No final fizemos uma degustação de quatro tipos de vinhos e queijos artesanais. Infelizmente, minha ignorância não me deixa opinar se os vinhos eram mirabolantes, mas achei tudo ótimo! Também não lembro o nome deles (kkkk). Só sei que eram todos “reserva”. Amei os queijos (ratinha). Pra saber os outros tipos de passeio que a Emiliana oferece clique aqui.

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  • Degustação de vinho e queijos __________ $ 17000

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